Stvarno treba da brinete o tome kako radi jedan ugostiteljski objekat, kada se ujutro otvara, koje su mu namirnice potrebne. Ako ugostitelj želi da ima sve namirnice u četiri ujutro, mi mu to obezbeđujemo, radimo 24 sata dnevno. Ne može se ovako poslovati ako vam srce i krv...