U zemunskom restoranu Milagro 09. septembra održana je konferencija za štampu povodom Sajma fine hrane i pića pod nazivom Culinaria, biće organizovan u beogradskom BelExpo Centru u periodu od 23. do 25. septembra.
Ovaj sajam zamišljen je kao poslovni sajam gurmanske hrane okrenut ka profesionalnim kupcima, a napravljen je po uzoru na Fancy Food Fair u Njujorku.
Culinaria sajam organizovan je pod pokroviteljstvom USAID Agrobiznis projekta, GTZ-a, Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Privredne komore Srbije, Sekretarijata za privredu grada Beograda i Privredne komore Srbije, a medijski sponzor je izdavačko preduzeće Frame media koje izdaje časopise Caffe&Bar i Market.
Rimer Lejn iz USAID-a rekao je na konferenciji za novinare, koja je održana u zemunskom restoranu Milagro, da je sajam Culinaria namenjen manjim i srednjim preduzećima i da će na njemu izlagati oko 90 izlagača.
- Srbija je najveći proizvođač hrane u čitavom CEFTA regionu, po proizvodnji vrganja Srbija je na četvrtom mestu u svetu, a ono što nedostaje jesu gotovi proizvodi. Zato USAID pomaže proizvođačima da redizajniraju svoje proizvode, a na ovaj sajam doćiće oko 200 kupaca iz celog sveta. Dolazak su nam između ostalih potvrdili Tesco, Metro, Ramstore, Wegafruit... - objasnio je Lejn.
Nova direktorka USAID-a za Srbiju Suzan Fric istakla je da je zahvaljujući podršci ove organizacije i projektima koje su organizovali, 190 poljoprivrednih preduzeća iz Srbije zaključilo ugovore za izvozne poslove u vrednosti od 90 miliona dolara.
- Samo u februaru ove godine 13 srpskih kompanija ugovorilo je prodaju u vrednosti od osam miliona dolara na sajmu Fruit Logistics u Berlinu – rekla je Fricova.
Na sajmu će biti izložene mlečni proizvodi, meso i mesne prerađevine, delikatesna hrana, riba i plodovi mora, hleb i testenina, konditorski proizvodi, bezalkoholna i alkoholna pića, čaj, kafa, organska hrana, regionalni specijaliteti, začini i dodaci jelima.
U okviru sajma, 24. septembra biće održana i konferencija o dizajnu ambalaže, važnosti dobrog pakovanja sa primerima iz prakse namenjena domaćim kompanijama, dizajnerima, predstavnicima agencija za marketing i propagandu kao i svim učesnicima sajma a u organizaciji online magazina designed.rs.
