Glavni kuvari u restoranima u Velikoj Britaniji uskoro bi mogli da za spremanje nekih od svojih najboljih specijaliteta koriste morsku vodu! Da li će to i da se dogodi, zavisi pre svega od toga da li će jedan Britanac istrajati u svoj nameri, za koju kaže da je istovremeno smela i drska, ali i održiva i isplativa.

Endi Inglis, nekadašnji zvaničnik Ujedinjenih nacija, izjavio je za londonski dnevni list Independent kako planira da prečišćenu morsku vodu, prikupljenu oko Hebridskih ostrva zapadno od Škotske, prodaje gurmanima i kuvarima širom Velike Britanije, kako bi svojim specijalitetima dodali autentičan ukus.

- Mi živimo od mora. Zato sam nedavno pokušao da kuvam neka jela sa morskom vodom. Nisam mogao da verujem kolika je razlika u ukusima, u odnosu na jela koja su kuvana sa običnom vodom. To je prosto neverovatno. Posle toga, počeo sam da se raspitujem kako bih video da li to može da bude isplativ biznis – rekao je on.