Međunarodni sajam turizma biće održan od 28. septembra do 2. oktobra na Novosadskom sajmu. Značajan deo te manifestacije koja se održava 44. put, biće Sajam opreme za ugostiteljstvo. Namenjen je hotelijerima, ugostiteljima, turističkim poslenicima i članovima strukovnih udruženja, a predstaviće ugostiteljsku opremu, nove tehnologije i tendencije u hotelijerstvu i ugostiteljstvu. Zastupljena je ponuda hotelijerskog i ugostiteljskog nameštaja, tehnike, opreme i pribora.
Sajam se organizuje zajedno sa Sajmom turizma radi susreta turističkih radnika, vlasnika hotela i ugostiteljskih objekata s proizvođačima i distributerima opreme za ugostiteljstvo.
Istovremeno, biće održan i Gastro festival 2011, čiji je suorganizator Udruženje ugostitelja Novog Sada UGONS 1946. Festival će okupiti najeminentnije kuvare, barmene, konobare, poslastičare, gastronome i učenike specijalizovanih škola koji će na Novosadskom sajmu promovisati nove tendencije u pripremanju, serviranju i posluživanju jela s menija, specijaliteta, pića, koktela, poslastica.
Na festivalu će učestvovati najbolji ugostiteljski objekti Novog Sada koji su ove godine predstavljeni u zajedničkom projektu UGONS-a 1946, Prirodno-matematičkog fakulteta iz Novog Sada, Exit tima, Futurizma i Turističke organizacije Novog Sada. Promocija podrazumeva niz akcija, a cilj joj je umrežavanje različitih privrednih subjekata.