Poznati proizvođač vina s Hvara Zlatan Plenković predstavio je svoja vina u beogradskom restoranu Žabar. Ugostiteljima i uvoznicima vina obratio se komercijalni direktor vinarije Jovito Vranković, koji je u Beogradu predstavio šest vina.
Promociji je prisustvovalo i nekoliko kooperanata Vinarije Zlatan Plenković s Hvara, koji su spontanim izvođenjem dalmatinskih pesama dali poseban štimung promociji. Za celokupan enogastronomski doživljaj i putovanje kroz vina Podruma Plenković bio je zadužen šef kuhinje restorana Žabar Uroš Urošević, koji je pripremio šest maestralnih tanjira.
Degustacija je počela vinom Zlatan otok 2008, uz koji je poslužen karpaćo od hobotnice, Zlatna bogdanuša 2009 odlično se uklopila sa šparglama na buteru i sosom od sira, Zlatan pošip 2009 sa smuđem sa belim sosom i rižotom od povrća.
Sled je nastavljen dinstanom jagnjetinom s mladim krompirićima i ajvarom, uz koje je služen Zlatan plavac iz 2008. godine, a zečji paprikaš s francuskim knedlama serviran je uz Zlatan plavac barrique 2007.
Za kraj je ostavljen Zlatan plavac 2007 cran cru s ramstekom i sosom od inćuna. Za slatki finiš poslužen je Prošek uz čuveni baka Darin kolač i čokoladnu tortu.
