titleline
Vi ste trenutno ovde: Početna arrow Aktuelnosti arrow Začinsko bilje u domaćoj kuhinji
GastroMag
Začinsko bilje u domaćoj kuhinji

U poznatom beogradskom ugostiteljskom objektu Kafana, koji se nalazi u Ðušinoj ulici, za novinare i prijatelje kuće organizovana je prezentacija i degustacija novih jela u čijoj je osnovi sveže začinsko bilje.

 

Sveže začinsko bilje iz sopstvenog zasada, u domaćoj kuhinji gostima je pripremio i predstavio šef kuhinje Aleksandar Ðurić.

 

Začinsko bilje u domaćoj kuhinji

 

Gosti su uživali u nekoliko novih specijaliteta: jagnjećem šašniku s dresingom od sveže nane i jogurta, svinjskom fileu sa svežim ruzmarinom i kozjim sirom, domaćem kravljem siru s aromatizovanim uljem i vlašcem, rolovanoj ćuretini s pršutom i prazilukom i aromatizovanom kajmaku (nana, majčina dušica i vlašac), junećem fileu sa svežim ruzmarinom i kozjim sirom.

 

Kao slatkiš poslužene su palačinke sa sladoledom od vanile i svežom nanom. Većina prezentovanih specijaliteta naći će se na novom meniju.