Veliki planovi u Srbiji

Trenutno smo na trećem mestu po tržišnom udelu u srbiji, što je oko dvanaest odsto. Zato moramo biti brži i inovativniji od konkurencije. Nije dobro ako strategiju bazirate tako da pratite one koji su na prvom ili drugom mestu. Kako su naši konkurenti dugo prisutni na ovom tržištu, naša strategija mora da bude potpuno drugačija, i sada, posle godinu dana, pokušavamo da pronađemo specifičan način za plasiranje proizvoda – kaže za Caffe&Bar Francois-Xavier Mahot

Višemesečna nagađanja oko dolaska Heinekena u Srbiju okončana su u februaru prošle godine, kada je ta internacionalna kompanija kupila MB pivaru u Novom Sadu i tako među poslednjim velikim proizvođačima piva došla na tržište Srbije. Godinu dana posle kupovine pivare MB, Heineken je na naše tržište lansirao Amstel, premijum brend čija je proizvodnja pokrenuta u novosadskoj pivari. Nakon kupovine pivare MB, strateškim partnerstvom Heinekena i Efesa nastala je kompanija Ujedinjene srpske pivare. U okviru te kompanije, koja je članica Heineken Groupa, sada se nalaze pivara u Novom Sadu, Zaječarska pivara i Pančevačka pivara, koja je krajem prošle godine zatvorena.

Iako je lider na evropskom, pa i na svetskom tržištu, kompanija Heineken u našu zemlju došla je kasnije nego njeni konkurenti koji su uveliko zauzeli pozicije na tržištu. Međutim, od Heinekena se očekuje mnogo. U toj kompaniji žele da zauzmu jednu od vodećih pozicija na tržištu piva u Srbiji. O tome kakvi su planovi, strategija i šta je sve do sada urađeno, za Caffe&Bar govori Francois-Xavier Mahot, generalni direktor Ujedinjenih srpskih pivara.

Prošlo je samo godinu dana, zadovoljni smo, ali godina nije ništa u životu jedne kompanije kao što je Heineken, pogotovo ako ste ušli na veoma razvijeno tržište gde se trudite ne samo da zadržite poziciju već i da se borite za još veće učešće. Na tržište možete da uđete na nekoliko načina. Jedan od njih je da kupite lidersku kompaniju, dok je drugi da pokušate da budete što bolji i uzimate što veći procenat tržišta. Trenutno smo na trećem mestu po tržišnom udelu u Srbiji, što je oko dvanaest odsto.

Zato moramo biti brži i inovativniji od konkurencije. Nije dobro da strategiju bazirate tako da pratite one koji su na prvom ili drugom mestu jer ste tada izgubljeni. Kako naši konkurenti dugo posluju na ovom tržištu, naša strategija mora da bude potpuno drugačija, i sada, posle godinu dana, mi pronalazimo i nove, specifične načine plasmana proizvoda. Zbog toga smo odlučili da nemamo sopstvenu distribuciju, već da uđemo u strateško partnerstvo sa kompanijom Coca-Cola Helenic, koja je iskusna na srpskom tržištu.

Distributivna mreža Coca-Cole mnogo je velika, oni su najveći distributeri u zemlji, i tom saradnjom dobili smo izuzetno veliku distributivnu mrežu. To nam daje mogućnost da imamo pristup velikom tržištu odmah, a ne da idemo uobičajenim putem, korak po korak, što podrazumeva prvo grad gde je fabrika, zatim otvaranje regionalnih centara i dalje širenje distributivne mreže.

Sa Coca-Colom Helenic imamo ugovore u Srbiji i Crnoj Gori. I u Makedoniji imamo sličnu saradnju, ali smo tamo sa Coca-Colom u suvlasničkom odnosu. Aranžman sa Coca-Colom je dobar i koristan i nemamo nameru da ga menjamo ili eventualno pokrećemo sopstvenu distribuciju.

Uz poštovanje specifičnosti lokalnog tržišta, Ujedinjene srpske pivare kao članica Heineken Groupa sprovode politiku te internacionalne kompanije, a ona se bazira kako na plasmanu internacionalnih tako i na razvoju lokalnih brendova. Mi se pažljivo odnosimo prema internacionalnim premijum brendovima jer su oni, mnogo više nego zbog udela u prodaji, značajni za reputaciju naše kompanije. Ujedinjene srpske pivare u Srbiji su napravile i jedan mnogo značajniji korak u tom pogledu otpočinjanjem domaće proizvodnje internacionalnog brenda Amstel.

To je podrazumevalo prolazak kroz rigorozni proces najrazličitijih kontrola i mi s ponosom možemo reći da je naša novosadska pivara i na ovom primeru dokazala tehnološku superiornost. Za Srbiju to ima i dodatni značaj, jer je jedan svetski dokaz i brend kakav je Amstel od uvoznog postao domaći proizvod koji se sada i izvozi. Paralelno s tim mi, međutim, intenzivno radimo i na razvoju domaćih brendova, a o odličnim rezultatima koje daje spoj iskusnog mena-džmenta, vrhunske tehnologije i dobrih receptura govore i prestižne nagrade koje su ove godine, osim Amstela, dobila i naša piva Pils plus, Master i Weifert.

Heineken ima odličan imidž na ovom tržištu i svi znaju za njega zahvaljujući kompaniji koja ga je prethodno uvozila i distribuirala. To nam je omogućilo da već imamo poverenje kod potrošača, vlasnika maloprodajnih i ugostiteljskih objekata, poslovnih partnera. Zbog toga je nama i kao kompaniji lakše da budemo prepoznatljiviji na tržištu jer je ime našeg najjačeg brenda i ime kompanije isto i prepoznatljivo svuda u svetu. Često se kompanije ponašaju drugačije od onoga što konzumenti očekuju od samog brenda, ali kod nas je to na istom, najvišem nivou. Imamo premijum brend kao Heineken i premijum kompaniju.

Da, i mi smo mislili da ćemo doći ranije, ali za to nisu bili stvoreni odgovarajući uslovi. Tek kad su se oni stvorili, mi smo stigli na ovo tržište. Ako zamolite nekoga u kompaniji da vam u jednoj rečenici kaže šta bi Heineken trebalo da predstavlja, odgovor bi bio: to je ponosna, nezavisna (porodična) i vodeća pivara. Ovde želimo da zauzmemo jednu od vodećih pozicija, nismo prezadovoljni trećim mestom, a ušli smo kasno u Srbiju jer nismo imali mogućnost da se takmičimo. Strategija ništa ne znači ako nemate mogućnosti na određenom tržištu. Nama su se te mogućnosti konačno ukazale pre godinu dana kada smo kupili fabriku u Novom Sadu i uspostavili saradnju sa Efesom. Pivara u Zaječaru koju su oni već imali veoma nam je značajna jer je jedna od retkih koje se ne nalaze u Vojvodini.

Naša novosadska pivara nesumnjivo je najsavremenija pivara u regionu, ali mi smatramo da sve uvek može biti bolje, pa stalno radimo na unapređenju kvaliteta. Zato smo već u prvoj godini poslovanja u Srbiji u razvoj uložili 15 miliona evra. Radimo i na uspostavljanju najviših svetskih standarda kvaliteta, o čemu svedoče i najviši međunarodni sertifikati koje smo dobili. Izuzetno brinemo i o zaštiti životne sredine, pa smo ponosni i što smo dobili najviši ekološki sertifikat ISO 14001.

Menjamo i imidž same fabrike, jer je prethodni vlasnik insistirao na modernosti i belini kojom je želeo da istakne tehnološko preimućstvo. Mi, međutim, znamo da je kvalitet piva rezultat i znanja menadžmenta i recepture koja se uveliko zasniva na tradiciji. Pivo je uz to sasvim prirodan proizvod i smatramo da to treba istaći. Potrošači često vino doživljavaju kao prirodniji proizvod, što je netačno. Trudićemo se da i u predstavljanju svoje pivare istaknemo tu magiju piva i njegovu prirodnost.