Na Zemunskom keju otvoren je restoran nesvakidašnjeg izgleda i koncepta. Moderan i elegantan izgled lokala osmislio je Vasa Vitorović. Lokal čine dva nivoa i prijatna bašta okružena zelenilom iz koje se pruža pogled na Dunav. Donjim delom dominira dugačak šank sa barskim stolicama, dok je u gornjem delu sala za ručavanje.

U enterijeru se izdvajaju neobični asamblaži na kojima se nalazi pribor za jelo. Po jedna od stolica za svakim stolom izdvaja se po tome što ima naslon koji izgleda kao ženski korset. Koncept restorana je perfect pairing, hedonistički doživljaj idealnog spoja vina i hrane u prijatnom ambijentu.

Meni je sačinjen od modernih srpskih jela. Šef kuhinje je Aleksandar Emanuel, kuvar koji je posle restorana u Grčkoj, Irskoj i Belgiji, prvi put preuzeo kuhinju u rodnoj zemlji.

Jelovnik je, prema poreklu namirnica koje su uključene u jela, podeljen na dva dela – zemlju i vodu, i na njemu su posebno uokvirena jela koja je osmislio i sprema šef kuhinje.

Neka od jela sa menija jesu pljeskavica od tolstolobika, pevac u vinu i jagnjeći kotleti. Meni Eko farma, na kojem se nalaze kozji sir, pršuta, kobasice, piletina, gostima nudi ekološki uzgojenu hranu, u ograničenim količinama.

Postoji i izbor slow fooda, a sve to prati bogata karta vina koja sadrži posebnu selekciju kuće 90+.

Od ponedeljka do petka u Talasu od 17 do 19 sati muziku puštaju DJ-ovi, a posle bendovi uživo sviraju rok i pop muziku.

Adresa: Kej oslobođenja 37

Tel. 063/556-678

Radno vreme: 9–1