titleline
Vi ste trenutno ovde: Početna
GastroMag
Degustacija vina: Rose vina

Degustacija vina: Rose vina
Našu šestu degustaciju posvetili smo rozeu jer verujemo da će to vino voćnog ukusa, lagane strukture i predivne boje, tokom predstojećih letnjih meseci imati primat na vinskim kartama ugostiteljskih objekata.
Činjenica je da situacija, kada su roze vina na srpskom tržištu u pitanju, i nije baš ružičasta. Naime, u potrazi za vinima koje ćemo degustirati u ovom broju, obišli smo veliki broj beogradskih vinoteka i došli do zaključka da je ponuda tih vina u glavnom gradu uglavnom svedena na vina domaćih proizvođača. Iako rozea inostranih proizvođača nema mnogo na našem tržištu, mi smo odabrali one koji su, po našem mišljenju, najznačajniji. Naglašavamo i to da smo dve etikete koje su zaslužile da se nađu na degustaciji morali da isključimo jer su sa cenom od skoro 2.000 dinara bile preskupe za cenovni okvir naše degustacije.
Vina za degustaciju kupljena su u vinotekama Wine & Whiskey Store, Enoteka Premier, Fino vino, Wonderland, Hedonist i Compania de Vinos, gde smo izabrali osam etiketa iz kategorije rozea čije su veleprodajne cene bile u rasponu od 350 do 1.000 dinara. Među njima su bila i dva vina domaćih proizvođača. Prvi put nam se desilo da naš tim degustatora nije bio u mogućnosti da oceni svih osam vina…