Jedini restoran u gradu u kojem možete probati kefte od bakalara, terine od pačje džigerice, prženu empanadu sa piletinom, dimljenim sirom, spanaćem i kiselim krastavčićima ili grilovani svinjski file u carne asada marinadi sa topljenim sirom i pečenim kukuruzom jeste restoran Homa na uglu Dositejeve i Ulice Senjanin Ive, otvoren krajem oktobra.

 

Homa je u persijskoj mitologiji ptica koja jednom uzleti i nikad ne sleće. Na simboličan način, vlasnici ovog restorana to su želeli i za svoj lokal - da pokrenu posao i da nikada ne staju, zbog čega su za ime izabrali baš ovo mitološko biće.

Ovo je restoran za uživanje u južnoameričkim specijalitetima sa začinom Tajlanda, kvalitetenim vinima i druženju sa prijateljima, ali i sa vlasnicima restorana, kako ga opisuje Filip Ćirić, kuvar i jedan od vlasnika ovog lokala. Posle dugogodišnjeg rada u restoranu Na ćošku, on i njegov kolega Vlastimir Puhalo odlučili su da otvore svoj restoran, ali ne samo da bi u njemu "gazdovali", već da tu svakodnevno i rade i da za svoje goste naprave kutak za hedonizam. Filip je u restoranu zadužen za kuhinju, dok Vlastimir vodi računa o odnosima s javnošću i drugim aspektima posla. Njihovu ideju prepoznao je i Antonio Pasarela, jedan do njihovih stalnih gostiju, i odlučio da im se priključi u poslu kao treći suvlasnik.

 

Gosti ovog lokala imaju priliku da probaju i brojne druge zanimljive specijalitete, kao što su Škripavac, grilovani kozji sir koji škripi kad se zagrize, ali i neko od tajlandskih jela, kao što su losos u zelenom kari sosu ili pile u crvenom kariju. U zavisnosti od Filipovog raspoloženja i trenutne inspiracije, neretko u ponudi imaju i poseban dnevni meni.

 

U nepretencioznom enterijeru ovog lokala, minimalistički uređenom sa akcentom na crno-beloj kombinaciji boja, gosti mogu da uživaju u muzici odabranih nezavisnih izdanja iz celog sveta.

Adresa: ugao Dositejeve i Ulice Senjanin Ive
Telefon: 011/3286-659
Radno vreme.: 10 -23h, nedeljom ne radi
Web sajt: www.homa.rs