Caffe&Bar je specijalizovan časopis za ugostiteljstvo, B2B (business to business) publikacija namenjena profesionalcima iz svih oblasti ugostiteljstva. Caffe&Bar informiše i edukuje čitaoce o stručnim temama, prati aktuelna dešavanja i izveštava o njima i o novim trendovima HoReCa sektora u našoj zemlji i inostranstvu.

Cilj Caffe&Bara jeste pružanje prodrške ugostiteljima da unaprede kvalitet svoje usluge i podignu nivo ugostiteljstva u našoj zemlji, kao i da kroz stručne tekstove podigne nivo znanja u oblasti HoReCa sektora u Srbiji. Caffe&Bar jedina je publikacija koja već više od deset godina pokriva kompletan sektor ugostiteljstva u Srbiji. Tokom godina časopis je razvio značajna strateška partnerstva sa najvažnijim institucijama i udruženjima iz oblasti ugostiteljstva kao što su: turistička organizacija Srbije i Beograda, HORES, HGS, Privredna komora Srbije, Privredna komora Beograda, Udruženje barmena Srbije, Kulinarska asocijacija Srbije, Opšte udruženje ugostitelja Beograda, Udruženje somelijera Srbije.

Ostvarena su i partnerstva sa specijalizovanim sajmovima kao što su: Horeca Expo (Srbija), Rimini Fiera (Italija), Gast expo (Slovenija), IFE Foodapest (Mađarska), HOGATEC (Nemačka), Trieste expo. Osim kroz svoju razvijenu distributivnu mrežu u Srbiji, Caffe&Bar je preko svojih distributera postao dostupan i u BiH, Makedoniji, Crnoj Gori i Hrvatskoj.

Dinamika izlaženja: dvomesečnik

Tiraž: 10.000 primeraka

Caffe&Bar je namenjen vlasnicima i menadžerima ugostiteljskih objekata, proizvođačima, uvoznicima i distributerima pića, hrane i ugostiteljske opreme i svima onima koji su u poslovnoj vezi sa ugostiteljstvom.

• Da je Caffe&Bar postao osnovna literatura menadžmenta ugostiteljskih objekata;
• Da Caffe&Bar poseduje najširi spektar znanja o ugostiteljstvu;
• Da 10.000 primeraka Caffe&Bara pročita bar 30.000 ugostitelja;
• Da se Caffe&Bar čita u Hrvatskoj, Makedoniji, BiH i Crnoj Gori.

Caffe&Bar se kroz svih šest brojeva godišnje bavi najbitnijim i najaktuelnijim temama iz oblasti ugostiteljstva, pričama o novim standardima, zakonima, dešavanjima, kao i svim problemima sa kojima se ugostitelji suočavaju u svom poslovanju.

Kroz rubriku novi lokali Caffe&Bar prati sve nove ugostiteljske objekte koji se otvaraju u Srbiji, ali i sve one koji su ili promenili koncept, ili su renovirani. Kroz rubriku vesti bavimo se svim novitetima na ugostiteljskom tržištu u Srbiji, ali i svim događajima, promocijama, degustacija, manifestacijama u vezi sa ugostiteljstvom, ne samo u zemlji već i u svetu.

U ostalim svojim rubrikama, osim edukativnih tekstova o vinima, i o gotovo svim sastojcima koji se mogu zamisliti u svetskim kuhinjama, Caffe&Bar ima i intervjue sa stručnjacima iz oblasti koju pokriva. Kroz svetske trendove, savete i reportaže prenosimo iskustva iz inostranstva koja su značajna za podizanje ugostiteljske kulture.

Caffe&Bar posvećen je i podizanju koktel i vinske kulture i jedina je publikacija koja radi blind test degustacije vina, a bliskom saradnjom sa Uduženjem barmena Srbije pokriva sva najbitnija takmičenja barmena kao i seminare i edukativne radionice u zemlji i svetu.

Plan izlazaka za 2010

Distribucija

Caffe&Bar distribuira se direktno do svoje ciljne grupe kroz strateške partnere i distributere. Više od 30 distributera iz cele Srbije svojim klijentima besplatno dostavlja časopis. U skoro svakom gradu u Srbiji časopis Caffe&Bar ima svog strateškog partnera ili distributera.

Osim kroz strateške partnere i distributere do primerka časopisa dolazi se i godišnjom pretplatom. Pretplatnici diretno na željenu adresu dobijaju primerak Caffe&Bara odmah po izlasku iz stampe.

• 6300 pimeraka direktno se distribuira kroz HoReCa distributere i strateške partnere;
• 1300 primeraka kroz pretplatu direktno ugostiteljima;
• 200 primeraka državnim i privrednim institucijama i oprganizacijama;
• 1600 primeraka menadžmentu renomiranih proizvođača i uvoznika robe široke potrošnje;
• 400 primeraka distribuira se preko naših distributera u Crnoj Gori, Makedoniji, BiH i Hrvatskoj

Naši strateški partneri su: MEMRB, Udruženja barmena Srbije, Opšte udruženje ugostitelja Beograda, HGS, HORES, Kulinarska asocijacija Srbije, Univerzitet Singidunum i Visoka hotelijerska škola.

Mapa distribucije