Cilj svakog sajma jeste da poveže ljude sa istim interesima i omogući im da unaprede svoje poslovanje. To nepisano pravilo važilo je i za sajam HORECA EXPO, na kojem se otišlo i korak dalje. Naime, časopis specijalizovan za ugostiteljstvo Caffe&Bar realizovao je svojevrstan skup predavanja edukativnog karaktera na kojem su izlagači i posetioci mogli da saznaju više o mogućnostima i preprekama sa kojima se susreću u poslu. Prva dva dana sajma, 25. i 26. septembra, bila su rezervisana za Caffe&Bar forum...

Četiri sajma, Hogatec, Intermopro, Intermeat i Intercool, posebna manifestacija Metro exibition 2008, oko 1.000 izlagača i više od 75.000 posetilaca za četiri dana, najkraće mogu opisati jednu od najznačajnijih sajamskih manifestacija posvećenih ugostiteljskoj i riteil industriji koja se svake dve godine održava u Diseldorfu, u Nemačkoj...

Istarska vina su u velikom usponu i pored maslinovog ulja i tartufa polako postaju jedan od simbola tog dela Hrvatske. Caffe&Bar se upoznao sa jednim delom razvijene istarske vinske kulture i uputio se putevima vina. Krenuli smo Vinskom cestom i posetili nekoliko vinara. Na našem neobičnom i kratkom putu upoznali smo se sa jednim malim delom istarske vinske ceste. I užvali smo. Naš putovanje je tek počelo...