Vlasnik restorana Žabar pripredio je sredinom novembra jedinstven vinsko gastronomski događaj, a povod je bila degustacija slovenačkih Movia vina, čiji je vlasnik Aleš Kristančić u to vreme boravio u Beogradu. Pripremajući nekoliko jedinstvenih specijaliteta, vlasnik Žabara sa svojim timom, pokazao je kako se vrhunska vina uparuju sa vrhunskim specijalitetima. Sedam jedinstvenih gangova, koji su plenili izgledom i ukusom i sedam elegantnih, punih i aromatičnih vina složilo se u nezaboravnu harmoniju hrane i vina.
Na Žabaru je tada, među petnaestak beogradskih ugostitelja, somelijera i distributera vina, bio i Caffe&Bar. Probali smo:
Rebula Movia uz knedle od štuke u sosu od rakova i džigerica od soma sa kruškom;
Sauvignon Movia uz sabljarku u mleku sa pireom od jabuke i celera;
Sivi Pinot Movia uz stek od lososa i hobotnice sa knedlom od povrća i kamember sosom;
Veliko Belo Movia uz rolnice od teleltine sa nori algama na beloj palenti sa sosom od kestena;
Modri Pinot Movia uz ramstek na heljdi sa pečenom budevom i Pinot Noir sosom od šumskih jagoda
Veliko Crveno Movia uz prepelicu punjenu suvom šljivom i dunjom sa sotiranim pečurkama i sosom od borovnice;
Puro Movia uz krem brule sa pireom od maline.
Inače, Movia vina imaju tradiciju od skoro dva veka. Sva vina su organska, sa vinograda koji se prostiru na 18 hektara, od čega je polovina smeštena na na italijanskoj strani Goriških brda (Collio). Movia vina nalaze se na vinskim kartama najboljih restorana u svetu. Po ocenama vinskih stručnjaka spadaju među najbolja na svetu.
Ova neobična i jedinstvena manifestacija iskorištena je da se najavi da će od 1. decembra sva penušava vina i šampanjci koji se nalaze na vinskoj karti restorana Žabar moći da se konzumiraju po nabavnim cenama.