„Absinthe“ je lokal koji enterijerski dočarava ambijent francuskih bistroa. Tokom dana funkcioniše kao klasičan restoran, dok u večernjim satima atmosfera naginje ka klupskoj. “Absinthe” je od samog otvaranja postao omiljeno sastajalište mlađih poslovnih ljudi, i to je ostala struktura gostiju do danas. Kuhinju čine uglavnom francuska jela, a u ponudi su i orijentalni specijaliteti. Muzika je prilagođena atmosferi, a usluga odlična.