Nudi veoma interesantan meni koji predstavlja odličnu ravnotežu domaće kuhinje i internacionalnih delikatesa, pa time i pravi primer moderne kuhinje. Veoma profesionalno, a istovremeno šarmantno osoblje, uvek je tu da pruži savet neodlučnim gostima. Meni se često menja, pa uvek ima nešto novo da se proba. O kvalitetu i popularnosti Zapleta govori i činjenica da je to možda jedini restoran u gradu u kom se sto mora rezervisati i dva do-tri dana unapred.